Hummus raw - Pentru a prepara hummus raw, avem nevoie de 200 g năut fiert, 100 g ardei copt, 1 linguriţă de ulei de măsline presat la rece şi, dacă vrem să aibă o aromă de neuitat, o linguriţă de 1 ulei de in cu rodie. Eu mai pun şi doi căţei de usturoi, sare de Himalaya după gust şi puţină apă cât să se lege, nu prea multă pentru a nu deveni apoasă. Se amestecă în blender.