Mazărea Boabele de mazăre sunt bogate în aminoacizi cu lanţ ramificat (BCAA), şi anume leucină, isoleucină şi valină. În plus, 100 de grame de mazăre poate conţine aproximativ 5.5 grame de proteine, precum şi alţi doi aminoacizi importanţi – arginină şi lisină/ În ceea ce priveşte scăderea în greutate, mazărea are capacitatea de a scădea apetitul, de aici decurgând automat şi un consum mai scăzut de calorii pe parcursul unei zile. Toate acestea se datorează în mare parte conţinutului bogat de proteine, care dau senzaţia de saţietate.