3. Cereale integrale. Quinoa, chia, amaranth, orezul brun, ovăzul sunt surse excelente de zinc, dar, la fel ca în cazul leguminoaselor, trebuie consumate cu moderaţie, deoarece fitaţii pot împiedica absorbţia zincului în organism. Cu toate acestea, sunt alimente sănătoase, datorită conţinutului bofat în vitamine B, magneziu, fier, fosfor, mangan şi seleniu.