9. Fasole şi linte. Un kilogram de fasole este mult mai ieftin decât unul de carne, dar are la fel de multe (dacă nu chiar mai multe) proteine, fibre şi minerale. Sigur, poţi cumpăra fasole la conservă dacă nu ai chef să pui fasolea la înmuiat de cu seară. Dar este mai avantajos să cumperi fasole uscată, atât din punctul de vedere al costurilor, cât şi al cantităţii. Dacă, totuşi, nu vrei să-ţi baţi capul cu înmuiatul ei, poţi cumpăra linte uscată, care nu trebuie înmuiată în apă înainte de a fi gătită şi care fierbe mult mai rapid. Fasolea şi lintea uscată au, în general, un termen de valabilitate de un an, dar dacă sunt ţinute într-un mediu ferit de umezeală şi căldură, pot rezista mult mai mult timp.