AFINELE se clasează pe locul 3 în lista de alimente măsurate după TAC (capacitatea antioxidantă totală), 100 de gr valorând cât 5 porţii din alte legume sau fructe cu efect antioxidant. Afinele sunt bogate în flavonoide şi anthocianine, substanţe care întăresc capilarele sangvine şi protejează celulele cerebrale împotriva îmbătrânirii. Prin puterea antioxidantă sportită, fitonutrienţii din compoziţia lor limitează acumularea de radicali liberi în creier şi previn pierderile de memorie legate de vârstă.