9. Rucola – tot o salată e, dar ceva mai închisă la culoare şi poate cu mai mult gust ar zice unii, puţin picant chiar. Dacă ocoleşti salata verde pe motiv de „plictiseală”, încearcă rucola, bogată în apă, vitamina K, potasiu, folaţi şi calciu. Câte calorii are? Doar 3 la 10 grame consumate. Şi 10 grame traduse în frunze înseamnă mult.