Lingi, sorbi, muşti! Cam aceasta e tehnica pe care orice barman o va preda înainte să aducă un shot de tequila. Lingi sarea pusă pe mână, între degetul mare şi arătător, sorbi până la fund tequila şi muşti din felia de lămâie. Dacă repeţi mişcarea de mai multe ori, vei ajunge să cunoşti şi cealaltă axiomă a mexicanilor: one tequila, two tequila, three tequilla, FLOOR!