Morcovii, buni pentru sănătatea ochilor
”Morcovii sunt bogați atât în vitamina A, cât și în beta-caroten. Beta carotenul conferă morcovilor culoarea portocalie.
Vitamina A joacă un rol esențial în vedere. Este o componentă a unei proteine numită rodopsină, care ajută retina să absoarbă lumina”, adaugă nutriționistul Gianluca Mech.