5. Spanac. Spanacul este faimos pentru faptul că adăposteşte în frunze cantităţi mari de pământ şi, implicit, de bacterii. Pentru a evita să te îmbolnăveşti din cauza acestora, spală riguros frunzele de spanac înainte de a-l consuma. Dacă vrei să ai mai puţine bătăi de cap, poţi cumpăra spanac ambalat prespălat, lucru valabil şi în cazul salatei.