Rucola – 4 calorii la 200 gr – este extrem de nutritivă şi de sănătoasă, fiind alimentul perfect când vine vorba de dietă, fiind extrem de scăzută în calorii, grăsimi şi colesterol. În plus, este plină de fibre, vitamina A, C şi K şi alte minerale importante, cum ar fi potasiu.