Vitamina D este extrem de importantă din varii motive, precum reglarea densităţii osoase, imunitatea şi chiar sănătatea mentală. Cercetările sugerează că un nivels căzut de vitamina D se află în strânsă legătură cu o creştere a grăsimii totale şi viscerale în rândul femeilor şi viscerale în rândul bărbaţilor. Foarte puţine alimente sunt surse semnificative de vitamina D, iar unul dintre acestea este chiar somonul sălbatic, care poate oferi până la 80% din necesarul zilnic de vitamina D. Poate fi consumat alături de avocado, cu paste sau chiar în salată.