Legumele trebuie să predomine în orice dietă echilibrată, de aceea sunt binevenite şi la gustare. Ai putea să le consumi sub formă de sucuri proaspete din sfeclă, morcov, ţelină, pătrunjel şi condimente. Sau ai putea să-ţi faci supe de roşii sau broccoli şi să le bei reci sau după preferinţe. Au puţine calorii şi sunt bogate în vitamine, minerale şi fibre.