Seminţele de dovleac au un conţinut crescut de proteine, ceea ce le recomandă mai ales în regimurile vegetariene. Aşa că strecoară-le cât mai des în programul tău de gustări. În plus, conţin zinc, fier, magneziu şi acizi graşi Omega 3 şi Omega 6, grăsimi care scad riscul de boală cardiovasculară.Consumă-le crude pentru că prin prăjire, grăsimile bune se transformă în unele nocive.