Dr Cipriana Dimitrakopoulos: ”Purinele sunt un grup de substanțe chimice prezente în toate țesuturile corpului și în multe alimente. Corpul nostru procesează continuu purinele, le descompune și elimină produsele secundare. Acidul uric este unul dintre produsele secundare și, în mod normal, orice exces se elimină în urină.”