Migdale şi nuci Pentru accelerarea metabolismului, care încetineşte cu vârsta, trebuie crescut aportul de substanţe antioxidante. Pe acestea le putem regăsi în afinele şi fructele de pădure pe care le putem consuma la micul dejun sau la gustări şi care au efecte sanogene importante, întrucât stimulează circulaţia cerebrală, scad stresul oxidativ şi participă la prevenţia bolilor cognitive de tip Alzheimer şi demenţă. Produsele din cacao şi ciocolată neagră, consumate sub diferite forme, au beneficii similare. Recomand pacienţilor şi gustările sub formă de nuci, migdale, alune, deoarece şi ele sunt importante surse de antioxidanţi, grăsimi esenţiale Omega-3 şi Omega-6, vitamina E şi B6.