22. Cartof mov. Miezul cartofului este mov, aşa cum îi spune şi numele, iar textura este mai uscată şi mai densă decât a cartofului normal. De asemenea, trebuie fierţi sau gătiţi mai mult timp decât clasicii cartofi. Gustul lor este oarecum similar cartofului normal, dar au o uşoară notă de vin. Sunt perfecţi pentru a aduce culoare în farfurie.