Leguminoase – în această categorie sunt incluse lintea, mazărea, fasolea, năutul etc. Acestea sunt bogate în fibre, minerale şi proteine de calitate care au capacitatea de a reduce nivelul colesterolului „rău” LDL, dar pot fi la fel de benefice şi în dietele de slăbire, deoarece au puţine calorii şi sunt săţioase.