Reprezentativ pentru cultuta băuturilor alcoolice, vinul roşu a primit mereu aplauze bine meritate pentru protecţia oferită inimii, pentru efectul lui antioxidant, pentru prevenirea cancerului, pentru combaterea problemelor cauzate de lipsa estrogenului (osteoporoza sau menopauza prematură).
Rafinat şi totuşi grav, afrodiziac pentru femei (când îl consumă bărbaţii), personaj principal în bucătăria mediteraneană şi europeană, vinul roşu poate avea şi proprietăţi benefice stomacului.
Specialiştii susţin că vinul roşu este binecuvântat de la natură cu probiotice care stabilesc echilibrul florei intestinale prin colonizarea directă a intestinului. Astfel, vinul roşu ajută la dezvoltarea bacteriilor benefice pentru prevenirea sau tratarea unor afecţiuni ale stomacului.