Cum să previi lipirea orezului de fundul oalei: sfaturi simple care te vor scoate din încurcătură

Orezul este o alegere excelentă pentru orice masă, dar poate fi frustrant să cureți oala dacă se lipește. Iată câteva sfaturi simple pentru a preveni lipirea orezului de fundul oalei și a face curățarea mai ușoară.

Orezul, care are nenumărate beneficii, e o garnitură des întâlnită la multe mese, dar poate fi frustrant când se lipește de fundul oalei. Potrivit unui articol publicat de wikiHow, există câteva metode simple pentru a preveni acest lucru și a face curățarea mai ușoară.

Primul pas important este clătirea orezului înainte de gătire. Folosiți o sită fină și clătiți orezul sub jet de apă rece timp de aproximativ un minut. Acest proces îndepărtează stratul de amidon care face orezul lipicios.

Recomandări

Cum să cureți fierul de călcat în interior: sfaturi practice pentru a preveni depunerile de calcar

De ce se montează caloriferele sub ferestre

Cantitatea corectă de apă este crucială

Conform sursei citate, e important să folosiți o cantitate potrivită de apă. Pentru fiecare cană de orez, adăugați o cană de apă în oală. Prea puțină apă poate duce la arderea orezului, în timp ce prea multă îl poate face apos. Lăsați aproximativ 5 cm spațiu în partea de sus a oalei pentru a preveni fierberea în exces.

Utilizarea corectă a capacului

Un capac bine fixat este esențial pentru a menține aburul în interiorul oalei. Acest lucru creează un mediu umed ideal pentru gătirea orezului. Dacă capacul este prea mare, puteți folosi un prosop de bucătărie între capac și oală pentru a etanșa.

Evitați amestecarea

Deși poate fi tentant să amestecați orezul în timpul gătitului, acest lucru eliberează amidon și îl face lipicios. Păstrați capacul închis și nu atingeți orezul până când este complet gătit și odihnit.

Timpul de gătire și odihnă

Respectați cu strictețe timpul de gătire recomandat pentru a evita arderea. După ce opriți focul, lăsați orezul să se odihnească 5-10 minute cu capacul pus. Acest pas ajută la absorbția aburului rămas și face orezul mai pufos.

Servirea și curățarea

Folosiți o furculiță pentru a afâna orezul înainte de servire. Acest lucru ajută la desprinderea stratului de pe fundul oalei. Scoateți tot orezul cât este încă cald pentru a preveni lipirea și uscarea acestuia în oală.

Cu puțină atenție și practică, veți putea pregăti orez perfect de fiecare dată, fără a vă face griji pentru curățarea dificilă a oalei.

Foto: arhivă