Cum se curăță, igienic și corect, un tocător din lemn. Sfaturi și recomandări

Tocătoarele din lemn arată grozav, sunt blânde cu cuțitele, durabile și, dacă sunt curățate corect, mai igienice decât cele din plastic.

Cum să curățați un tocător din lemn

• Spălați tocătorul manual: Dacă doar ați tăiat pâine, îl puteți șterge, dar pentru alimente umede, lipicioase sau puternic mirositoare, va trebui să-l spălați și să-l clătiți.
• Folosiți detergent lichid pentru vase: Spălați tocătorul cu detergent lichid și apă caldă.
• Ștergeți și uscați tocătorul: După ce l-ați curățat, ștergeți-l și lăsați-l să se usuce pe cant, în aer liber.

Lucruri de evitat

• Nu înmuiați tocătorul: Îl puteți scufunda rapid în apă, dar nu îl lăsați să se înmoaie. Înmuierea poate provoca deformarea lemnului.
• Nu puneți tocătorul în mașina de spălat vase: Căldura excesivă și detergenții agresivi vor usca, deforma și crăpa lemnul.
• Nu folosiți produse de curățare concentrate: Evitați produsele de curățare dure și concentrate pe tocătorul din lemn.

Recomandări

Motivul pentru care toate pisicile fug când le zici „câț”. Ce înțeleg ele prin aceste 3…

Ce rol are, de fapt, al treilea compartiment al mașinii de spălat. E mai util decât…

Sfaturi pentru întreținerea unui tocător din lemn

• Ștergeți frecvent suprafața: În timp ce preparați mâncarea, ștergeți des tocătorul cu un burete sau cârpă de vase.
• Spălați tocătorul imediat după utilizare: Acest lucru împiedică pătrunderea lichidelor, reziduurilor alimentare și mirosurilor în lemn.
• Dezinfectați după utilizarea cărnii crude: Folosiți fie oțet alb pur, fie o soluție de 1,5 lingurițe de înălbitor la 4 căni de apă.
• Reîmprospătați un tocător mirositor: Frecați o jumătate de lămâie pe suprafață, lăsați să acționeze câteva minute, apoi ștergeți.
• Îndepărtați petele persistente: Presărați bicarbonat de sodiu pe tocător, frecați cu o cârpă umedă și caldă, apoi clătiți.

Ulei pe tocătorul din lemn – beneficii

La fel cum aplicați ulei de hidratare pe păr, la fel trebuie să aplicați și pe tocătorul de lemn. Acest lucru ajută la protejarea împotriva bacteriilor și previne crăparea și deformarea lemnului. Deformarea este dăunătoare deoarece tocătorul va balansa atunci când tăiați, iar crăparea poate adăposti umezeala și resturile alimentare, devenind un focar de bacterii.
Astfel, puteți folosi următoarele tipuri de ulei pentru îngrijirea tocătorului dvs:

Ulei mineral: Recomandat de producătorii de tocătoare și bucătari. Este derivat din petrol, dar sigur pentru uz alimentar. Evitați uleiurile minerale industriale, destinate lubrifierii mașinilor.

Crema cu ceară de albine și ulei mineral: Face tocătorul mai strălucitor și mai impermeabil. Puteți cumpăra sau face propria cremă, amestecând ceară de albine rasă cu ulei mineral în raport de 1:4.

Nu există o formulă magică pentru cât de des să folosiți ulei pentru tocătorul dvs. Faceți acest lucru de fiecare dată când arată uscat și doriți să îi redați luciul.

Sursă – https://www.simplyrecipes.com/how_to_clean_and_care_for_wood_cutting_boards/

Sursă foto – Olya Detry / Shutterstock