Home • Lifestyle • Casă, grădină, animale de companie • Metoda prin care cureți rapid cartofii cu apă, sare și gheață

Metoda prin care cureți rapid cartofii cu apă, sare și gheață

Cartofii sunt delicioși, însă, de cele mai multe ori, curățarea lor se transformă într-o adevărată provocare.

Publicat: 17-09-2024, 15:30

Metoda prin care cureți rapid cartofii cu apă, sare și gheață

Cuprins

Metoda șocului termic
Crestează cartofii pentru curățare rapidă
Nu mai arunca cojile de la cartofi

Drept urmare, gospodinele caută permanent trucuri care să le ușureze munca. Iată unul genial care te va ajuta mult data viitoare.

Metoda șocului termic

Una dintre cele mai eficiente metode pentru a curăța rapid cartofii este utilizarea șocului termic. Pentru aceasta, vei avea nevoie de o oală mare, un bol, cuburi de gheață, apă și un clește. Iată care sunt pașii de urmat:

Pregătește apa fierbinte: Umple oala cu apă și pune-o la fiert. În timp ce apa se încălzește, spală cartofii pentru a îndepărta murdăria.
Fierbe cartofii: Odată ce apa începe să fiarbă, adaugă cartofii. Lasă-i în apa fierbinte câteva minute, în funcție de cât de cruzi sau fierți îi dorești.
Pregătește baia de gheață: Într-un bol mare, adaugă cuburi de gheață și apă rece.
Transferă cartofii în gheață: Scoate cartofii fierți din oală și pune-i imediat în baia de gheață pentru 3-5 minute. Coaja se va desprinde ușor după acest proces, permițându-ți să îi cureți rapid.

Crestează cartofii pentru curățare rapidă

Un alt truc eficient implică crestarea cartofilor înainte de fierbere.

Crestează cartofii: Taie fiecare cartof în jurul mijlocului.
Fierbe-i: Fierbe cartofii până devin moi.
Răcește-i: Pune-i în apă cu gheață pentru câteva minute.
Decojește cartofii: Coaja se va desprinde foarte ușor datorită crestării și răcirii rapide, economisind astfel timp prețios.

Spală cartofii cu apă rece. Pentru cartofii noi, metoda de spălare cu apă rece poate fi suficientă.

Curăță cartofii cu sare. Sarea poate fi un aliat de nădejde în curățarea cartofilor noi.

Nu mai arunca cojile de la cartofi

Deși obișnuim să aruncăm cojile de cartofi, acestea pot fi extrem de utile în gospodărie. În loc să le consideri deșeuri, iată câteva moduri ingenioase de a le folosi.

După ce ai curățat cartofii, nu te grăbi să arunci cojile. Spală-le bine, usucă-le și prăjește-le în ulei încins. După ce le-ai scurs de ulei, presară sare, boia, usturoi granulat sau alte condimente preferate și vei obține o gustare crocantă și delicioasă.

În plus, cojile de cartofi sunt bogate în potasiu și fosfor, nutrienți esențiali pentru plante. Pune-le în compost sau direct în grădină, unde se vor descompune și vor îmbunătăți solul.

Mai mult, cojile de cartofi au proprietăți calmante și antiinflamatoare, fiind ideale pentru a trata arsurile solare și iritațiile pielii. Aplică partea interioară a cojilor pe pielea afectată pentru a reduce durerea și inflamația. În plus, pot ajuta la estomparea cearcănelor, reducând umflăturile de sub ochi.

Sursă foto: Shutterstock.

Tags: apa curatare cartofi gheata sare

Urmărește CSID.ro pe Google News

Alice Moisescu - Web-Editor

Ambițioasă, consecventă și iubitoare de frumos, așa cum se descrie chiar ea, Alice este consultant de imagine. Și dacă în adolescență era fascinată de mănușile sau pălăriile bunicii și se inconjura de reviste precum Vogue, Marie Claire sau Harper’s Bazaar, ei bine... acum Alice este ...

citește mai mult