Recipientul în care să lași cozonacul la dospit să crească mai repede

Cozonacul este unul dintre cele mai îndrăgite deserturi tradiționale românești! În perioada sărbătorilor, acest desert este nelipsit de pe mesele tuturor. Gospodinele care îi prepară în casă trebuie să știe și ce tip de recipient este potrivit pentru cozonaci. Tipul de castron e important pentru că poate influența timpul de dospire. 

Cozonacul este nelipsit de pe masa de Crăciun, iar mulți români preferă să-l prepare în mod tradițional acasă. Dacă îți dorești un cozonac pufos și delicios, trebuie să ții cont de anumite sfaturi.

În primul rând, recipientul în care este ținut cozonacul la dospit este destul de important. În acest fel, veți obține cozonaci mari și rumeni, ideali pentru orice masă de sărbătoare. Află mai jos care este cel mai potrivit tip de castron în care trebuie frământat aluatul de cozonac ca să crească mai rapid.

Recomandări

De ce nu e bine să folosești luminițele albastre în pomul de Crăciun. Ce culoare nu…

Câte calorii arzi în 30 de minute când faci bradul, împachetezi cadouri sau agăți luminițe prin…

Castronul de inox, cea mai bună alegere

Datorită faptului că inoxul este termoconductor, castronul dintr-un astfel de material va reține mai bine căldura, aspect care va ajuta la procesul de dospire al cozonacului. În plus, puteți încălzi în prealabil castronul timp de câteva minute în cuptor sau să îl ții în apă caldă. Ai grijă să ungi pereții și fundul vasului cu ulei sau unt înainte să pui aluatul în el, ca să nu se lipească.