Unde să pui morcovii să reziste mai mult de o lună. Nu-i mai depozita niciodată în frigider

Morcovii sunt o legumă populară și sănătoasă, dar de multe ori ajung să se strice rapid atunci când nu sunt depozitați corect. Deși frigiderul pare locul ideal pentru a-i păstra proaspeți, aceasta nu este întotdeauna cea mai bună opțiune.

Un expert în gătit și nutriție, Amanda Rocchio, dezvăluie un truc simplu care îți poate păstra morcovii proaspeți și crocanți timp de până la o lună, fără a-i depozita în frigider.

Într-un videoclip postat pe TikTok, Amanda explică faptul că multe gospodine depozitează greșit morcovii în sertarul pentru legume al frigiderului, iar acest lucru poate duce la deshidratarea lor rapidă sau la apariția mucegaiului. Dacă ai observat că morcovii devin moi și își pierd din prospețime rapid, este timpul să încerci o metodă mai eficientă.

Recomandări

Trei greșeli majore pe care le faci când cumperi un airfryer. Unde trebuie așezat în bucătărie

Mucegaiul de pe garnitura de cauciuc mașinii de spălat dispare folosind un ingredient banal din casă.…

Cum să depozitezi morcovii pentru a-i păstra proaspeți mai mult timp?

Rocchio recomandă să păstrezi morcovii într-un recipient etanș, plin cu apă. Acest truc simplu va menține morcovii crocanți și proaspeți timp de până la o lună. Totuși, este important să schimbi apa din recipient la fiecare câteva zile, pentru a preveni formarea unui strat lipicios sau a mirosului neplăcut.

Această metodă nu se aplică doar pentru morcovi. Se pare că funcționează și pentru alte legume care se strică rapid în frigider, cum ar fi țelina.

@meowmeix Top Food Storage Hacks to help extend the life of your food! Save money, time and eat healthier in the long run. 🍅 Tomatoes store stem side down on a paper towel & keep out of sun 🥕 Celery and carrots submerge in water 🍄 Mushrooms store in paper bag with paper towel 🍓 Berries rinse in 3:1 ratio water to vinegar Dry well then store in jar with paper towel 🧅 Green onions store bottom part in water 🥔 Potatoes store in a dark cool place 🥬 Spinach in a seal container with a paper towel 🌱 Herbs in a damp towel in a seal container #foodwaste #producetips #foodhacks #moneysavingtips #budgeting #grocerytips #groceryhaul #moneysavings #sustainability #nowaste #healthyeating ♬ original sound – Amanda (Meixner) Rocchio

De ce se strică legumele în sertarul frigiderului?

Motivul pentru care legumele se deteriorează în sertarul frigiderului este fluctuația temperaturii și nivelurile instabile de umiditate. Când deschizi și închizi ușa frigiderului, temperatura variază constant, iar umiditatea suferă modificări semnificative. Morcovii, fiind extrem de sensibili la schimbările de umiditate, pot deveni fie uscați și deteriorați, fie pot dezvolta mucegai dacă umiditatea este prea mare.

În schimb, depozitarea morcovilor în apă nu doar că păstrează umiditatea constantă, dar ajută și la menținerea lor în stare perfectă pentru o perioadă mai lungă de timp.

Așadar, dacă vrei să păstrezi morcovii proaspeți pentru mai mult timp, evită să-i depozitezi în frigider și încearcă această metodă simplă, dar eficientă.

Sursa: express.co.uk

Sursa foto: Shutterstock