Alergia la lapte: cauze, simptome și soluții pentru gestionarea eficientă

Alergia la lapte de vacă este una dintre cele mai frecvente alergii alimentare, afectând în special copiii mici, dar putând persista și la adulți. Deși mulți o confundă cu intoleranța la lactoză, cele două condiții au cauze, simptome și tratamente diferite. Alergia la lapte implică o reacție a sistemului imunitar împotriva proteinelor din lapte, în timp ce intoleranța la lactoză este o problemă de digestie legată de incapacitatea organismului de a descompune lactoza, zahărul din lapte.

Ce provoacă alergia la lapte?

Alergia la lapte este cauzată de o reacție imunologică declanșată de proteinele din laptele de vacă, în special cazeina și zerul. Sistemul imunitar identifică aceste proteine ca fiind periculoase și produce anticorpi de tip IgE (imunoglobulina E), care declanșează eliberarea de histamină și alte substanțe chimice inflamatorii în organism. Aceste substanțe provoacă reacțiile alergice, care pot varia de la ușoare la severe, inclusiv șoc anafilactic, o afecțiune care necesită intervenție medicală imediată.

Există trei tipuri principale de alergie la lapte:

Alergia mediată de IgE, care provoacă simptome imediate, cum ar fi erupții cutanate, vărsături sau dificultăți de respirație, de obicei în decurs de 20-30 de minute după consumul laptelui.

Recomandări

(P) Locul ideal pentru dezvoltarea armonioasă a copiilor: Stejarii Club Rezidențial și Stejarii Collection

Situația alarmantă a cazurilor de pneumonie la copii, în România. Măsurile de precauție recomandate de medici

Alergia non-IgE, în care reacțiile apar mai târziu, între 2 și 72 de ore după expunerea la lapte. Acestea includ simptome gastrointestinale, cum ar fi diareea, crampe abdominale și eczeme.

Alergia mixtă IgE și non-IgE, o combinație a celor două tipuri anterioare, care produce atât simptome imediate, cât și întârziate.

Simptome cu care te poți confrunta

Simptomele alergiei la lapte pot varia în funcție de severitatea reacției și de tipul de alergie. Printre cele mai comune manifestări ale alergiei se numără:

Simptome cutanate: urticarie, erupții cutanate, eczeme;

Simptome gastrointestinale: dureri abdominale, diaree, vărsături, balonare;

Simptome respiratorii: respirație șuierătoare, congestie nazală, dificultăți de respirație;

Anafilaxie: o reacție severă care poate include umflarea căilor respiratorii, scăderea tensiunii arteriale, amețeli și pierderea cunoștinței. Aceasta necesită administrarea imediată de epinefrină și îngrijire medicală de urgență.

Este esențial ca părinții și îngrijitorii să recunoască simptomele alergiei la lapte, mai ales la copiii mici, deoarece aceștia sunt cei mai vulnerabili. Se estimează că între 2% și 3% dintre copiii sub trei ani sunt alergici la laptele de vacă.

Diagnosticul corect pentru alergia la lapte

Diagnosticarea alergiei la lapte implică o serie de teste și examinări pentru a exclude alte afecțiuni, precum intoleranța la lactoză. Medicul poate solicita un test de sânge pentru a măsura nivelul de anticorpi IgE specifici sau un test cutanat prin care cantități mici de proteine din lapte sunt aplicate pe pielea pacientului pentru a observa o eventuală reacție.

Un alt test comun implică administrarea treptată a laptelui sau produselor care conțin lapte, sub supraveghere medicală, pentru a vedea dacă apare o reacție alergică.

Diferența dintre alergia la lapte și intoleranța la lactoză

Una dintre confuziile frecvente este între alergia la lapte și intoleranța la lactoză. În timp ce ambele afecțiuni sunt legate de consumul de lactate, mecanismele din spatele lor sunt complet diferite.

Alergia la lapte este o reacție a sistemului imunitar la proteinele din lapte și poate provoca reacții grave, inclusiv anafilaxie.

Intoleranța la lactoză apare atunci când organismul nu produce suficientă lactază, enzima care descompune lactoza. Simptomele intoleranței la lactoză sunt în principal gastrointestinale, cum ar fi balonarea, crampele și diareea, dar nu implică riscuri vitale.

Tratamentul pentru alergia la lapte

Din păcate, nu există un tratament medicamentos eficient pentru a vindeca alergia la lapte. Singura soluție este evitarea completă a produselor lactate. Etichetele alimentelor trebuie citite cu atenție pentru a identifica ingredientele care conțin lapte sau proteine din lapte, cum ar fi cazeina și zerul.

În cazurile severe, persoanele alergice la lapte sau îngrijitorii acestora sunt sfătuite să poarte cu ele un EpiPen, un dispozitiv auto-injector cu epinefrină care poate salva viața în caz de anafilaxie. Administrarea rapidă a epinefrinei poate opri reacția alergică severă și poate câștiga timp până la sosirea ajutorului medical.

Pentru bebelușii alergici la laptele de vacă, medicii pot recomanda formule hipoalergenice speciale, pe bază de proteine hidrolizate sau aminoacizi, care sunt mai ușor tolerate.

Există speranțe pentru vindecare?

Majoritatea copiilor cu alergie la lapte vor depăși această afecțiune pe măsură ce cresc. Studiile arată că până la 75% dintre copiii cu alergie la lapte vor deveni toleranți până la vârsta de cinci ani. Unele cercetări sugerează că introducerea treptată a produselor din lapte tratate termic, cum ar fi laptele copt în prăjituri, ar putea accelera acest proces, deși această abordare trebuie făcută sub supraveghere medicală.

Sursă – https://www.livescience.com/what-is-a-milk-allergy

Sursă foto – Artem_ka2 / Envato