Vi s-a intamplat vreodata ca dupa o masa cu preparate chinezesti sa simtiti o presiune faciala, sa aveti dureri toracice si senzatii de arsura in tot corpul? Ei bine, acesta este sindromul restaurantului chinezesc!
Afectiunea exista, este cat se poate de serioasa, iar specialistii au si o explicatie: glutamatul monosodic este de vina.
Acesta este un amplificator de arome folosit frecvent in bucataria chinezeasca si provoaca, la unele persoane, toxiinfectie alimentara chimica.
Pe langa simptomele prezentate mai sus, se mai poate instala si o stare de anxietate.