Chaga (Inonotus obliquus)

Descriere

Chaga este o ciupercă ce creşte, în mod obişnuit, în regiunile nordice (originară din Siberia), pe scoarţele copacilor (mesteceni, anini, fagi). În scop medicinal, se utilizează chaga ce creşte pe mesteceni (alte tipuri pot fi periculoase pentru sănătate).

Chaga este o ciupercă parazită ce îşi extrage nutrienţii din partea albă a scoarţei mestecenilor.

Chaga se foloseşte în medicina tradiţionala est-europeană încă din secolul 16, ca remediu natural pentru gastrită şi ulcer. În medicina tradiţională chineză se utilizează chaga pentru sănătate generală, longevitate şi frumuseţe.

În prezent, Chaga se foloseste adesea pentru combaterea hipertensiunii şi infecţiilor virale, pentru menţinerea sănătăţii sistemului cardiovascular şi pentru proprietăţile sale anticancerigene.

Oamenii din Siberia consuma ceai din Chaga în loc de ceai negru sau cafea. S-a remarcat că în această zonă rata cancerului este mai scazută decât în regiunile vecine. De asemenea, bolile de stomac sunt aproape inexistente, iar speranţa de viaţă ste foarte mare.

Ciuperca Chaga  este folosită de mult timp la prepararea unei infunzii de către vânători şi pădurari. Are miros şi gust amar. Se poate recolta în orice lună din an, însă este indicat să fie culeasă la sfârşitul toamnei sau iarna pentru că poate fi găsită mai uşor, copacii fiind lipsiţi de frunze.
Se curăţă de impurităţile lemnoase, se taie în bucăţi ce se pun la uscat. Produsul uscat poate fi utilizat timp de 2 ani.

Compoziţie

Ciuperca Chaga se remarcă prin conţinutul său bogat de minerale (potasiu, magneziu, calciu, fier, mangan, zinc, sodiu, aluminiu, siliciu), fibre, acizi organici mai ales acid oxalic, compuşi steroizi, polizaharide, celuloză, lignină, fenoli şi acizi triterpenici.

Acţiune

Ciuperca Chaga are proprietăţi anticancerigene, citostatice, antiinflamatorii, de protecţie a organismului, de reducere a transpiraţiei, analgezice, respectiv de calmare a durerilor cauzate de tumorile canceroase.

Indicaţii terapeutice

În prezent. Chaga este folosită în scop medicinal pentru că s-a demonstrat în urma studiilor făcute de cercetători că ajută la vindecarea bolilor maligne, pulmonare, cardiovasculare, în tratamentul infecţiilor virale şi afecţiunilor gastrointestinale (colita, ulcer gastric, gastrită cu aciditate scazută, dischinezie biliară şi intestinală, ulcer duodenal).

De asemenea, are efect bun în reglarea metabolismului, consolidarea sistemului imunitar, prevenirea bolilor de inimă, reglarea sistemului respirator, tratarea bolilor de ficat şi splină.

Chaga este o sursă de melanină şi asigură frumuseţea unghiilor, a părului şi a pielii.

Cel mai bun mod de a sustrage nutrienţii din Chaga este extracţia cu apă. Nu se recomandă apa fierbinte, deoarece temperatura înaltă poate distruge complexul de melanină şi polizaharide.

Chaga are gust şi miros asemănător cu al cafelei şi se poate consuma în loc de cafea.

Precauţii şi contraindicaţii

Ciuperca Chaga trebuie utilizată cu precauţie în timpul sarcinii şi în timpul alăptării, consumându-se cantităţi mici şi supraveghind apariţia oricarui simptom digestiv sau renal neplăcut.

Seva de mesteacăn din compoziţia ciupercii Chaga  nu este indicată nici pentru copiii care au o sensibilitate alergică pronunţată sau care se confruntă frecvent cu tulburări digestive.

Persoanele care sunt alergice la aspirină nu trebuie să folosească produse care conţin mesteacăn.
Din cauza  efectului pe care îl are asupra rinichilor, Chaga  nu trebuie folosită de cei aflaţi în criză renală şi nici de cei care au afecţiuni cardiace decompensate.