Majoritatea mezelurilor din comerț „gem” de sare, grăsimi, zahăr adăugat și tot felul de aditivi și potențatori de aromă care au un impact nociv asupra sănătății. Numeroase studii au asociat consumul zilnic de produse semipreparate de tip mezeluri, cârnați, crenvurști cu boli de inimă, diabet, afecțiuni dermatologice sau cancer.  Înlocuiește astfel de non-alimente cu opțiuni mai sănătoase, cum ar fi șunca slabă de pui, curcan, ton sau ouă fierte tari, excelente surse de proteine.