Nu condimentezi supa suficient. Dacă aștepți până la final să condimentezi supa cu sare și alte ierburi uscate, gustul acesteia nu va fi prea intens, pentru că aromele nu au avut timp să se întrepătrundă. Cel mai indicat este să adaugi condimentele odată cu legumele, pentru a îmbogăți gustul supei. Dar nu exagera cu cantitățile, lasă pe final tușa care va da savoare preparatului - verdețurile proaspete și sare cât să atingi perfecțiunea. Abia atunci îți dai seama cu adevărat de câtă sare mai e nevoie în supă.