8. Umple jumătate de farfurie cu legume: mulți dintre noi înghesuim în farfuria (imensă) o halcă generoasă de carne, la care adăugăm o porție generoasă de carbohidrați (cartofi sau orez, în majoritatea cazurilor) și (rareori) își mai fac loc și câteva frunze de salată.
Schimbă ecuația: jumătate din farfurie legume (non-amidonoase), un sfert proteină (carne de pui, curcan, pește, vită, brânză, ouă etc.), un sfert carbohidrați buni (legume amidonoase sau cereale integrale).