Testul cu lumină îți arată dacă ouăle sunt stricate. Pentru acest test ai nevoie de o lanternă. Închide lumina din cameră și direcționează lanterna aprinsă spre ou. Dacă sunt vizibile crăpături pe suprafața cojii, cel mai bine ar fi să îl arunci. Aceste crăpături în coajă sunt căile perfecte de pătrundere și dezvoltare a bacteriilor în interiorul oului. De asemenea, fii atent la aspectul cojii și greutatea oului. Oul proaspăt are coaja poroasă și este greu. Ouăle vechi au coaja lucioasă și sunt ușoare. Totodată, ouăle care au coaja unsuroasă, lipicioasă pot indica faptul că sunt deja contaminate. Cele care au coaja cu aspect pudrat ar putea indica existența mucegaiului.