Testul prin agitarea oului, O altă metodă prin care poți testa prospețimea ouălor constă în agitarea acestora timp de câteva secunde și ascultarea sunetelor din interior. Dacă se aude un plescăit, de parcă în interiorul oului ar fi apă, e un semn că acesta e vechi. Motivul? Același ca în cazul plutirii: se măresc bulele de aer din interior și de aici provine sunetul provocat la agitarea ouălor. Dacă din interiorul ouălor nu se aude niciun sunet, înseamnă că sunt proaspete și bune pentru consum.