Tot ce presupune prăjeală în ulei înseamnă boală sigură pentru vasele de sânge. Prin adaosul mare de ulei, dar și compușii care se formează în urma prăjirii la temperaturi mari a grăsimilor din carne (acrilamida), astfel de alimente devin adevărate bombe calorice, cu consecințe atât asupra greutății corporale, dar și asupra sănătății în general. Amintim aici șnițelele, chiftelele, carnea de pui prăjită, nuggets, fish fingers, cartofi prăjiți și nu numai - toate acestea absorb și rețin uleiul, devenind astfel alimente bogate în grăsimi saturate și colesterol de pe urma cărora sănătatea ta va avea de pierdut. O alegere mai bună este gătitul la abur, la airfryer (friteuză cu aer cald) sau la cuptor, cu foarte puțin ulei și multe condimente care dau un gust excelent și ajută și digestia.