Mănânci prea mulți carbohidrați seara? Îți va fi poftă de dulce noaptea! Dacă obișnuiești să mănânci seara paste, cartofi, orez, pâine sau diverse deserturi bogate în zahăr ori să bei multe sucuri dulci, să nu te mire dacă somnul îți va fi întrerupt brusc de pofta de dulce. Din nou, vinovata este glicemia, mai precis scăderea acesteia, din cauza spike-ului glicemic menționat mai sus. Cu cât mâncăm mai dulce, cu atât vârful glicemic va fi mai crescut și scăderea glicemiei mai abruptă. Soluția este să mănânci la cină un preparat care să conțină proteine, fibre, grăsimi sănătoase și foarte puțini carbohidrați, nu invers. Un pește la grătar cu legume și puțin orez sau un cartof copt este varianta ideală.