Glicemia e scăzută dacă ți-e poftă de dulce noaptea. O cauză frecventă a poftei de dulce resimțite în timpul nopții este scăderea glicemiei. Când nivelul zahărului din sânge scade, creierul primește un semnal de alarmă că rămâne fără „combustibil” și ne trezește din somn, îndreptându-ne pașii, obligatoriu, spre ceva dulce. Însă ciocolata apetisantă care ți se topește în gură în miezul nopții nu e cea mai bună variantă, cel puțin nu de una singură! Dacă mănânci dulce, glicemia se stabilizează doar temporar, urmând ca în scurt timp să ai parte de un spike glicemic marcat ulterior de o scădere abruptă a zahărului din sânge. Ca să previi acest fenomen, mănâncă mai întâi o bucată mică de carne de pui, de exemplu, și abia apoi pătrățica de ciocolată.