Banane. Unele persoane care suferă de boli autoimune pot prezenta un răspuns inflamator puternic în momentul în care consumă banane coapte. Asta poate fi consecința acțiunii unei proteine cu efecte similare lectinelor menționate anterior. De asemenea, diverse studii au descoperit că există o legătură între această proteină din banane și apariția alergiilor.