Alimente cu alcaloizi. Tot în categoria alimentelor cu potențial inflamator se numără cartofii, roșiile, vinetele, ardeiul gras, fructele goji. Acestea conțin alcaloizi care determină sistemul imunitar să reacționeze exagerat și să inducă inflamații. Studiile arată că alcaloizii pot agrava simptomele digestive în cazul persoanelor cu boli intestinale inflamatorii, cum ar fi boala Crohn sau colita ulcerativă.