Dieta oloproteică urmată de Amalia Năstase are dezavantajul că poate să îți readucă „în dar” kilogramele pierdute odată ce începi să îți reiei obiceiurile alimentare, mai ales dacă obișnuiești să consumi mulți carbohidrați. Din acest motiv se recomandă ca dieta să fie urmată sub monitorizarea medicului nutriționist și să se respecte întocmai programul de mese și porțiile de mâncare.