Orez de conopidă cu morcov.
O altă variantă de garnitură ușoară pentru pește este orezul din conopidă, o legumă pe care neapărat trebuie să o incluzi în dietă dacă plănuiești să mai dai jos câteva kilograme. Are doar 25 de calorii la suta de grame!
Pentru mai multă culoare, adăugați în „orezul fals” și un morcov.
Modul de preparare e atât de simplu: taie conopida în buchețele, apoi mărunțește-o câteva secunde la chopper (nu mai mult, altfel se face pastă). Dă un morcov pe răzătoare și toacă mărunt o ceapă - călește-le într-o tigaie cu 1 lingură de ulei până se înmoaie. Adaugă conopida mărunțită și 2 linguri de apă. Lasă pe foc 5 minute, apoi potrivește de gust cu sare și piper.