O băutură care poate să scadă rapid glicemia este ceaiul verde neîndulcit. Studiile arată că persoanele care consumă zilnic ceai verde prezintă o îmbunătățire semnificativă în ceea ce privește metabolismul glucidic, în comparație cu cele care beau cafea fără cofeină, ceai negru sau ceai oolong. Efectul benefic al ceaiului verde se datorează polifenolilor din compoziție, mai precis galatul de epigalocatechină (EGCG, Epigallocatechin gallate). Acesta are capacitatea de a reduce glicemia în cazul pacienților diagnosticați cu diabet, dar este important și pentru a reduce riscul de instalare a acestei boli. De asemenea, ceaiul verde conține o cantitate moderată de cofeină, care îți va oferi energia de care ai nevoie atunci când te simți fără vlagă. Acest lucru se datorează parțial unui compus unic prezent în ceaiul verde numit L-teanină.