Mazărea poate fi adăugată și în salate, nu doar în faimoasele preparate tradiționale „mâncare de mazăre cu pui” sau „salată de boeuf cu mazăre”. Conține doar 75 de calorii suta de grame de mazăre, deci cu siguranță nu îți va încurca planurile de slăbire. Din contră, mazărea are gust dulceag și mai taie din poftele de ciocolată și alte dulciuri cu multe calorii. Mazărea abundă în vitamine şi antioxidanţi preţioşi. Acidul folic, vitamina A, vitamina C, vitamina K, fitosterolii, fibrele, luteina, calciul, fierul, cuprul şi zincul sunt elementele care dau valoare boabelor verzi de mazăre. Toate acestea sunt asociate cu prevenirea infecţiilor, a bolii Alzheimer, a defectelor de tub neural la copii, a creşterii colesterolului şi a deteriorării vederii.