Albă, neagră sau roșie, fasolea boabe este un alt ingredient care poate fi adăugat în salate pentru a fi mai consistente. Cu doar 100 de calorii la suta de grame, fasolea boabe fiartă este ideală la dietă.  Fasolea este plină de fibre care ajută la menținerea glicemiei în parametrii normali. De asemenea, este o sursă bogată în calciu, fosfor, potasiu, magneziu și fier, minerale cu rol important pe toate planurile.  Nu în ultimul rând, fasolea conține multe proteine, esențiale în procesul de slăbire, deoarece ajută la menținerea satietății pe termen lung.