Consumul a cel puțin două porții de nuci pe săptămână (aproximativ 60 de grame) poate ajuta la menținerea glicemiei în limitele normale, dar și la reducerea riscului de a dezvolta cancer de colon, deoarece sunt surse bogate în acizi grași, fibre și flavonoizi. Cele mai indicate sunt nucile obișnuite, migdalele, caju, alunele de pădure, nucile pecan, fisticul și nucile de macadamia.