Turmericul conține curcumină, un polifenol cu proprietăți antioxidante și antiinflamatoare puternice, utile în prevenția sau tratamentul depresiei și bolii Alzheimer.
Pentru a fi absorbită corect în organism, curcumina trebuie combinată cu piperina. Așadar, folosește în mâncare combinația de turmeric și piper pentru a te bucura la superlativ de beneficiile acestor două condimente.