Cardamom - acest condiment prea puțin utilizat în bucătăria românească începe să câștige popularitate în ultimii ani, datorită efectelor benefice demonstrate în cadrul studiilor științifice. Potrivit cercetărilor, cardamomul are proprietăți medicinale similare ghimbirului și turmericului. Acest condiment poate normaliza tensiunea arterială, reduce riscul de accident vascular cerebral și protejează celulele de la nivelul creierului. O modalitate simplă să consumi mai des cardamom este să-l adaugi zilnic în ceașca de cafea.