Ingrediente pentru blat (20 cm): 5 ouă 150 g zahăr 150 g făină 1 praf de sare vanilie Mod de preparare: mixăm ouăle cu zahărul şi un praf de sare până îşi triplează volumul şi nu se mai simt granule de zahăr. Acest lucru durează în jur de 10-15 minute, în funcţie de mixer. Adăugăm făină cernută în două tranşe, amestecând cu grijă, cu o spatulă. Turnăm compoziţia într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină şi coacem în cuptorul preîncălzit aproximativ 45 de minute, la 170 grade. Nu deschideţi uşa cuptorului sub nicio formă. Este gata când devine auriu şi se desprinde de pe margini. Lăsăm să se răcească în cuptor, cu uşa întredeschisă, apoi îl tăiem în 3 foi.