În prima etapă este indicat un regim alimentar special pentru eliminarea toxinelor din ficat, care cuprinde alimente de origine vegetală, cum ar fi: legume verzi, leguminoase (linte, mazăre, soia), fructe bogate în antioxidanți (mure, cătină, afine, zmeură), cereale integrale (ovăz, secară, grâu).