Anumite cereale, cum sunt cele colorate, aromate și îndulcite, expiră mai repede dacă le păstrezi în ambalajul desigilat. Din cauza contactului cu aerul și a zahărului din compoziție, se înmoaie și capătă gust de carton. Un semn că e cazul să le arunci, chiar dacă sunt în termenul de valabilitate, este sunetul pe care îl fac atunci când le rupi: dacă sunt stricate, înmuiate, cerealele scot un sunet slab, abia perceptibil.