Atenţie la grăsimile trans! Multe alimente procesate sunt surse bogate în grăsimi trans, considerate de nutriţionişti adevărate bombe calorice, iar de medici, reale pericole pentru sănătate. Astfel de grăsimi sunt trecute pe etichetă drept „grăsimi parţial hidrogenate” şi sunt responsabile pentru acumularea în exces a kilogramelor, dar și a colesterolului, factori care contribuie la apariţia bolilor de ficat.