Răzătoare – aceasta este destul de dificil de curățat și pot rămâne urme de alimente care favorizează dezvoltarea bacteriilor. De aceea este indicat să le dezinfectezi în apă fierbinte. De asemenea, lamele răzătoarei își pierd din eficiență pe parcursul timpului. E indicat să schimbi răzătoarea o dată la cel mult 3-4 ani.