Vin fiert cu ciocolată amară

Punem pariu că la asta chiar nu te-ai fi aşteptat vin cu ciocolată

Ingrediente:

• 500 ml apă
• 400 g zahăr
• 100 g cacao pudră 
• 2 batoane de vanilie
• 4 bucăţi anason stelat
• 8 cuişoare
• 250 g ciocolată neagră, bucăţi
• 2 clementine, foliate (pot fi înlocuite cu portocale)
• 1 fir de rozmarin
• 1 sticlă de vin roşu

Recomandări

Vin fiert á la Jamie Oliver

Mod de preparare:

Într-o cratiţă se pun apa, zahărul, cacaoa, condimentele şi ciocolata. Se dă drumul la aragaz. Atunci când ciocolata s-a topit şi totul s-a încorporat se opreşte focul. Se adaugă clementinele şi rozmarinul se lasă la infuzat 10 minute. Apoi se pune vinul roşu şi se încălzesc uşor.

Sursa foto: Pinterest